蜜汁奧爾良烤翅怎麼做|蜜汁奧爾良烤翅的做法

“自從三月份在同事的介紹下加入了美食天下,從美食天下親們發得菜譜上學到了不少東西,受益良多。轉眼兩個月過去了,這段時間一直在研究麪包蛋糕等西點的烘焙,偶爾有過發圖上去的想法,但懶得碼文字給放棄了。剛好做了這款奧爾良烤翅,製作過程比較簡單,口味飽滿微辣甜香,就試着發一次吧!”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

蜜汁奧爾良烤翅的做法步驟

• 1、雞翅上用牙籤扎些小洞,便於入味.

• 2、加入烤肉料,少量的糖跟鹽,撒上適量黑胡椒粉拌勻後蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製三小時以上,時間越長會更入味.

• 3、烤箱預熱.烤盤上墊上油紙,放上醃好的雞翅.先180度烤10分鐘後刷上醃製雞翅的調料,再溫度調到150度烤10分鐘,最後再刷一次蜂蜜跟醃製雞翅調料混合拌勻的汁後170度烤5分鐘.

• 4、烤好的奧爾良雞翅色彩亮麗..

• 5、味道鮮美..

小竅門

醃料加點水,只要能把調料熔解掉就行.雞翅洗過後帶有一些水份直接拌勻也可以.