一直特別喜歡吃烤肉，沒想到在家也可以做出這麼好吃的烤肉，用電餅鐺更方便了，以前以爲電餅鐺只能烙餅，看來是我孤陋寡聞了，這個五花肉用電餅鐺烤出來特別軟嫩，陪着生菜吃反到一點也不膩，以後饞了就可以自己在家烤着吃了，特別方便。
主料
五花肉 ：一大條輔料
醬油 ：適量詳細步驟：
第一步
五花肉要提前用鹽醃製一晚（五花肉要肥肉多點的厚點的）
第二步
醃製好的五花肉拿出切厚片
第三步
切好的五花肉放入無水的盆裏，放生抽三勺（家裏常用小勺）
第四步
一勺醬油
第五步
一大勺黃豆醬
第六步
一勺白糖
第七步
兩小勺鹽
第八步
五六片姜，五六個大蒜（大蒜對半切開）
第九步
抓勻後，用保鮮膜封好放冰箱，冷藏一宿
第十步
電餅鐺預熱，刷點油，然後放肉和自己喜歡吃的菜，可以合上，也可以直接這樣烤，肉變色就翻面，肉好了撒點孜然面就可以出鍋了
烹飪技巧：
切片不要過薄，有點厚度比較好吃，一個吃貨的心得，當然也別太厚啦
千里飄香谷
