關於烤肉的知識

“一道地道的西餐，是抓住喜歡的人最好的理由。”食材明細主料培根（520g）土豆（一個）口蘑（4個）洋蔥（4分之一）杏鮑菇（50g）輔料迷失香（少許）黑胡椒碎（少許）椒鹽（少許）甘牛至（少許）糖（少許）澆汁紅酒（半碗）蠔油（適量）...

“這是一款比較北方口味的烤肉，鹹香口味。這個烤肉不僅可以直接切片吃，還可以做小點心用，比如肉丁酥餅，鹹肉月餅等等。”食材明細主料前頸雪花肉（800g）輔料生抽（20g）老抽（20g）蠔油（20g）黃酒（20g）五香...

“提起北京烤肉，很多老北京人都愛吃。過去，在北京吃“烤肉”，在那些衆多的北京老字號中，最有名的就屬“烤肉季”、“烤肉宛”和“烤肉王”了，現在只剩下了“烤肉季”和“烤肉宛”兩家老店，而...

“懶人餐”食材明細主料豬肉丸（適量）輔料紅甜椒（適量）金針菇（適量）配料丘比千島醬（適量）油（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤肉丸串的做法步驟1、備好食材，甜椒切塊，竹籤泡泡水。2、金針...

“前面比較懶，做了吃的也不想上傳，畢竟我們不是專業的😂😂我家神獸天天無肉不歡，前兩天去觀音橋吃了那個脆皮烤肉，回來就讓我跟他做，行吧，只要你想吃我都給你做，反正又不費事”食材明細主料五...

食材明細主料高筋麪粉（300克）酵母（3克）糖（15克）鹽（3克）水（160克）橄欖油（15克）輔料番茄沙司（20克）口蘑（80克）青椒（40克）洋蔥（40克）烤肉丸子（20個）青豆（20克）馬蘇裏拉奶酪（240克）蛋液（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料五花肉（適量）黃瓜（適量）大蒜（適量）輔料蠔油（1勺）烤肉料（1勺）黑胡椒（半勺）花椒粉（半勺）生抽（適量）鹽（少許）白糖（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜香烤肉的做法步驟1、把肉洗乾淨切成片，...

食材明細主料肉（適量）酸辣椒（適量）鹹茄子（適量）輔料調味鮮（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹菜蒸烤肉丁的做法步驟1、肉切丁用鹽，調味鮮，醬油，辣椒粉，料...

“說到烤肉，大家想到的就是用五花肉烤制的，但其實用豬肉身上的后里脊肉也可以做出比五花肉還好吃的烤肉，而且不容易發胖，很適合減肥的人吃。”食材明細主料后里脊肉（2斤）輔料辣椒麪（3匙）生抽（1...

“雙休日在家無聊？男票又不在身邊～姥姥姥爺給我在冰箱裏存了好多肉就拿來做簡易版的家庭烤肉了～”食材明細主料雞肉（100克）豬肉（100克）輔料蔬菜各種（20）味椒鹽（2克）日本醬油（20）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分...

“外焦裏嫩的烤肉與各類蔬菜搭配在一起，很有層次感各類蔬菜穿插進來也不只是爲了顏色好看，還能解膩”食材明細主料牛肉（300g）五花肉（500g）輔料柿子椒（2個）洋蔥（半個）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普...

“秋意漸濃，小風一吹覺得有些冷，厚衣服可以往身上招呼了，但是身體裏也確實需要補充能量了。貼秋膘，吃肉啦！肉要做得香而不膩，多吃兩口也不怕身上長膘兒，這纔是吃貨終極目標。紅燒肉固然好吃，但...

“再忙也要在家裏製作早餐，因爲早餐吃好吃滿意，那麼一天都有好心情好精神。今天的這款餅經常出現在我家早餐裏面。原因之一是製作簡單，原因之二是營養全面，原因之三就是這餅真的是太百搭的...

食材明細主料cook100烤肉料（半袋）小芋頭（500克）輔料澱粉（適量）色拉油（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小芋頭的做法步驟1、把竽頭削去皮。2、切成滾刀塊。3、加入烤肉料醃製20分鐘。4...

“【烤肉皮塔餅】做一個大大的口袋麪包皮塔餅是中東和地中海地區的一種美食，特別有意思的是麪包在烤爐中可以鼓起來，形成一個大口袋，所以也叫口袋麪包。烤好的麪包剪開，裝上喜歡的肉啊菜啊...

“最近一直在養傷，沒法做飯。今天好不容易能動了，丫頭說想吃我做的肉。然後一大早老媽去我們這的鄉下，買回來挺好的土豬肉。我左手不是特別方便，導致了切出來的肉不是很好看，大小不一。”食...

食材明細主料肉排（700克）腐乳（2大塊）輔料薑蓉（半湯匙）蒜蓉（1茶匙）配料腐乳汁（1湯匙）淡醬油（2湯匙）糖（1茶匙）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳烤肉排的做法步驟1、排骨切塊，沖洗乾淨，瀝乾水。2、腐...

“所謂炙子烤肉，不過是鐵板烤肉，家裏沒有鐵板，平底鍋、炒鍋都可以代替。烤肉宛、烤肉季的炙子烤肉，其實也不過如此。”食材明細主料羊肉片（500g）洋蔥（半個）小辣椒（1個）香菜（1小把）輔料糖（1匙）蔥（1小段...

“這是送給“親友”的禮物。。。呵呵。。。小小禮物見真情哈。。這款做起來既簡單又好吃。。還可隨意加減食材和配料。。。只要想吃，就沒有不可能。。下面就跟我一起DIY吧。。。”食材...

“簡單的烤制，衛生健康，味道也不比外面餐館差。”食材明細主料雞翅中（適量）雪花牛肉（適量）輔料各種蔬菜（適量）黑椒汁（少許）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）什錦烤肉的做法步驟1、雪花牛肉，我買...

食材明細主料豬絞肉（250g）洋蔥（5分之1顆）黑胡椒粉（適量）黑胡椒碎（適量）鹽（一點點）橄欖油（一點點）輔料芝士碎（適量）紅羅葡（1小勺）料酒（2匙）蒜（2瓣）姜粉（1小匙）醬油（2匙）白砂糖（2小匙）雞蛋（1顆）紅薯澱粉（3匙）番茄醬（2匙）...

食材明細主料雞腿（一個）米飯（一碗）圓蔥（半個）生菜葉（三片）雞蛋（兩個）輔料奧爾良烤肉料（半袋）鹽（一小勺）五香粉（半小勺）雞精（半小勺）沙拉醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤肉飯的做法步驟1、雞腿...

食材明細主料五花肉（1塊）輔料生菜（適量）綠茶（少許）配料生抽（少許）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）蒜瓣（少許）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠茶烤肉的做法步驟1、新鮮五花肉洗淨。2、切成1.5毫...

“春天怎麼能少了肉呢，正是生機勃發之季，攢了一冬天的勁兒都要在春天釋放出來。到公園裏跑一跑能量消耗得快，但餓得也快了。光吃素這身體可扛不住，但又要講究飲食清淡不油膩，所以我今天用五...

“大炒勺今天爲暫時沒有烤箱的朋友們製作一款匹薩。您家裏如沒有烤箱可孩子還要吵着想吃匹薩，請不要拒絕小朋友的這一小小要求，您也大可不必爲沒有烤箱而發愁，教您一款新奧爾良烤雞匹薩的...