茄子可謂是家常菜的常駐“嘉賓”,是爲數較少的紫色的蔬菜。紅燒茄絲不僅看起來讓人有食慾,吃起來更是外脆內多汁。相信一定是非常多的女性朋友喜愛的蔬菜之一,因爲茄子常吃可以抗衰老,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩衰老有着不錯的效益。
主料
茄子 :3個輔料
老抽 :2勺具體步驟
1.茄子切段
2.餃子皮這樣摞起來,鋪上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置,左右對疊,然後,從下方慢慢捲起,
3.原諒我太興奮了,沒拍過程,成品如圖。
4.剩下的,可以做鍋貼。
5.做了六個,由於肉的份量掌握不好,有的還比較好看,在平底鍋塗上適量油,放入成品。小火。
6.加入水,沒過底部,蓋上鍋蓋,如此反覆3次,之前油少的話,可以再加入點油,免得底部糊了,
5.完成
個人感覺放青椒更好