準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘紅燒茄絲這是一道家常菜,做法非常的簡單,食材也是特別的簡單,而且味道是特別的好吃,非常的下飯,非常的有味道,做法也是很簡單的,不到十分鐘就可以出鍋了,在忙碌的工作日也可以做出來輕輕鬆鬆享受的美食。所以快來學習吧,很簡單的。
主料
茄子 :
適量 香菜 :
適量 輔料
蒜 :
適量生抽 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
大蒜去皮洗淨;大蒜剁成蓉;碗中放白糖;加入生抽,攪勻;放入蒜蓉,留一小部分燒茄子用;再加少量水,碗汁調好。
2.我煮的喔
鍋內熱油;放入茄子煎至兩面金黃;將碗汁中調入少量澱粉,拌勻;澆在茄子裏,快速翻炒;出鍋前加入適量蒜蓉、香菜出鍋即可。