準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘豉蒜炒青椒無疑是一道懶人必備的美味佳餚,製作原料簡單,做法也簡單,不管是炒好後作爲一道菜餚直接用來吃,或者是加入米飯變成炒飯,又或是拿來拌麪都是不錯的選擇,還可以加入洋蔥或其他自己喜歡的各種蔬菜,既營養豐富又美味,深受老少的歡迎。
主料
青椒 :
150 輔料
豆豉 :
適量水 :
適量豉油 :
適量蒜頭 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.蒜頭豆豉洗淨瀝乾備用
2.青椒洗淨切塊去籽
3.熱鍋熱油爆香豆豉蒜頭
4.倒入青椒翻炒
5.加入適量水食鹽豉油,蓋鍋蓋一分鐘
6.炒至青椒軟身即可
烹飪技巧
喜歡辣的可以不去掉辣椒籽