家常菜毛豆燒雞塊如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 :
1只 毛豆 :
250 輔料
油 :
適量糖 :
適量 八角 :
2個料酒 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量幹
辣椒 :
1個 姜 :
適量 具體步驟
1.雞洗淨切塊
2.姜切塊 辣椒剪碎
3.毛豆解凍 新鮮的毛豆更好
4.鍋內熱油
5.放1小勺鹽
6.放入姜和辣椒爆香
7.倒入雞塊 翻炒均勻
8.加適量料酒
9.加足量水 放八角
10.放入毛豆
11.蓋上鍋蓋大火煮20分鐘左右至毛豆熟透
12.加入老抽
13.加入糖 煮15分鐘左右至收汁
烹飪技巧
調味按個人喜好