營養早餐非這道香氣迷人的煎菠菜雞蛋餅莫屬啦,一般很多北方人喜歡這類的煎餅卷大蔥之類的美食,不過味道總是多變的嘛,不少南方人也超級愛這種類型的吃法,因爲它不僅美味,味道好好而且還特別的方便呢。適合我們這個快節奏的生活。
主料
雞蛋 :1枚輔料
麪粉 :2勺具體步驟
1.準備菠菜 雞蛋
2.蛋清和蛋黃分開,蛋清打散
3.菠菜菜開水焯一下,過涼水,擠幹水分。加點鹽巴 香油 胡椒粉調味
4.菠菜沾滿面粉
5.菠菜再裹上蛋清
6.鍋裏放少許油加熱,放入菠菜煎。蛋黃澆在上面。
7.簡單 清淡適合早上吃
1、菠菜里加點肉末也不錯。