主料
輔料
具體步驟
1.皮蛋洗淨
2.去殼
3.切成小塊
4.豆腐洗淨
5.切成小塊
6.把豆腐塊倒入鍋中
7.皮蛋倒入鍋中
8.灑上適量的鹽、雞精和白胡椒粉,澆上適量的白醋和麻油,用鏟子攪拌均勻
9.清新爽口的皮蛋拌豆腐上桌了
烹飪技巧
豆腐別用老豆腐,口感不好,這豆腐是生吃的,嫩豆腐好點