冬瓜排骨玉米湯是一道美味的菜餚。具有清熱利溼的作用。冬瓜入味好吃,玉米美味香甜,排骨鮮香味美,這樣一道美味的冬瓜玉米排骨湯不僅適合各色人羣,也適合老年人和小孩子。並且製作簡單,原料易購買,耗時短。並且以成本低製作出這樣一道美味的菜餚。
主料
冬瓜 :適量輔料
排骨 :適量具體步驟
1.豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗淨。
2.鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿蔔,用火煮透衝淨。
3.用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿蔔,玉米,生薑,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。