主料
輔料
具體步驟
1. 大棗洗淨泡水2到3小時,選用去核紅棗,糯米加水揉至不粘手搓成小條,放入紅棗中
2. 上屜蒸40分鐘到糯米變粘稠
3. 冰糖和水按3:1放入
4. 至冰糖全部溶解
5. 澆在棗上 完成
烹飪技巧
紅棗多泡泡會更好吃!