檸檬鴨肝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鴨肝洗淨、焯水待用。

2. 胡蘿蔔切片，青椒洗淨，待用。

3. 鍋內加適量高湯，放入檸檬、胡蘿蔔，加入適量白糖、鹽，調起湯汁，放入鴨肝，用小火燜熟入味。稍煮片刻後，放入青椒，湯汁快收干時即可出鍋裝盤，在上面裝點上兩片檸檬就可以了。