四步做出超簡單超健康的豉油清蒸鯽魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鯽魚去鱗、去內臟、洗淨，兩面打花刀，同用鹽抹於魚身兩面，醃製十分鐘，香蔥切末備用。

2. 蒸鍋上魚盤一起燒開，再放入鯽魚中火蒸十分鐘，將魚盤中的水倒淨。

3. 將蒸魚豉油均勻淋在魚身上，再蒸三分鐘出鍋。

4. 從魚頭至魚尾撒上香蔥末，炒勺上火，放適量油燒熱，澆在香蔥末上即可。