在節目“康熙來了"中,受到多位嘉賓推薦的一道菜,那就是黃燜雞。這個黃燜雞,雞肉飽滿,有彈性和嚼勁,味道鮮甜偏鹹。口感十分的好,當然做法也不難,廢話不多說,就由小編帶領各位開始做吧。
主料
雞 :600g輔料
生薑 :4片具體步驟
1.首先往捷賽自動烹飪鍋中加入適量清水,使用手動功能,將水煮開。將洗淨斬好的雞肉加入沸水中
2.稍微焯一下水即可,撈出雞肉,將水倒掉
3.準備好調料,姜蒜和蔥頭切片
4.將油、姜、大蒜、蔥頭先放入鍋底,再放入香菇和雞肉
5.放入鹽、生抽、醬油、料酒
6.再加入清水
7.蓋好鍋蓋,接通電源,按下開關鍵後,選擇“黃燜雞”功能
8.自動烹飪鍋開始倒計時工作,中途開蓋翻拌下
9.倒計時結束,收汁完成
10.開啟鍋蓋,攪拌一下就好了,可以出鍋裝盤了
11.色香味俱全的黃燜雞就做好啦,看着就很有食慾
調料和配菜可根據自己喜歡的口味添加