想在自己的餐桌上增加一道有特色的家常小菜?那你一定不能錯過這道千絲萬縷的芸豆,聽名字就知道,這道菜最大的特點,就是給人千絲萬縷的感覺,瞬間讓你的餐桌豐富起來。但其實它的做法十分簡單,搭配一些豬肉提香味,更是餐桌上少不了的精品。
主料
蒜 :10輔料
花椒 :5具體步驟
1.芸豆摘去兩頭的筋洗淨瀝乾水份備用
2.芸豆切成細絲
3.依次切好芸豆絲好有成就感
4.胡蘿蔔切成細絲
5.五花肉切成細絲用五花肉炒出來的菜味道更加香噢
6.蔥、姜、蒜、香菜切好備用
7.鍋中倒入玉米油加熱放入花椒和大料炸香再放入蔥薑蒜末爆香
8.放入五花肉大火快速翻炒
9.放入糖、一品鮮醬油翻炒可以滴入少許清水這樣肉炒出來的味道更濃郁
10.放入芸豆絲翻炒至變色
11.放入胡蘿蔔絲一起翻炒後添加適量清水蓋上鍋蓋中火燜五分鐘左右
12.湯汁收的差不多時放入鹽和味精調味最後撒入蔥花香腸炒勻即可
13.炒好的芸豆絲盛入盤中
14.普通的食材用心去做也會做出幸福的味道
16.對於上班族來說這是一道既快捷又健康的美味
1、芸豆一定要炒熟才能吃否則對身體有害。