![好吃的虎皮青椒怎麼做好吃又簡單]( "好吃的虎皮青椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
青椒 ：
5只生抽 ：
一勺 醋 ：
一勺鹽 ：
適量雞精 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 青椒去蒂掏仔，洗淨
2. 幹鍋放入青椒幹炒一下，可以把椒皮稍微炒至起殼，裝入盤中備用
3. 炒鍋放油加熱，放入青椒翻炒一分鐘左右起禍
4. 拿小碗加入一勺糖，一勺醋，一勺生抽調製成醬料淋上即成（由於個人口味差異，所以起禍前只加了鹽，起禍後只倒了些醋，沒調製醬料，所以材料上的鹽是爲我個人準備的……）
烹飪技巧
青椒幹炒之後見熱油就起虎皮了，這是個節油小妙招，而且這樣做出來的虎皮青椒絕對的外焦裏嫩，外面幹香，裏面多汁，懶人做菜就這麼簡單
千里飄香谷
