主料
輔料
具體步驟
1.青椒對半切開,把根部丟掉
2.鍋裏不放油,先幹炒
3.炒至7成熟,到入油
4.用油煎出虎皮紋
5.最後加入生抽,加點水,燒乾
6.出鍋啦
烹飪技巧
先把辣椒在鍋裏幹炒到7成熟,再到油煎成虎皮外形,不然辣椒外面糊了,裏面沒熟