主料
輔料
具體步驟
1. 白木耳水發,西紅柿切塊。鍋熱後放白木耳炒幹
2. 下油炒至白木耳熟時,加入西紅柿,鹽,少量味精
3. (也可不加味精),溜兩下,起鍋
烹飪技巧
不可先下油再下白木耳,會嗆鍋。西紅柿要最晚下鍋,溜一下就起,要不會出很多水