主料
輔料
具體步驟
1. 先煲一鍋豬骨湯,我直接用高壓鍋壓的。鍋內倒入菜籽油。放少許冰糖,炒出糖色,放姜,輔料微炒加入豆瓣醬肥腸炒上色
2. 炒出油,放一點鹽,加入豬骨湯,倒在電壓力鍋裏壓15——20分鐘
3. 一鍋香噴噴的紅燒肥腸