香檸蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋與白砂糖混合，用攪拌器高速打發成蛋糊。

2. 低筋麪粉過篩後分次加入蛋糊中，攪拌均勻。

3. 黃油加熱，熔化成液態後加入麪糊55g，餘下5g備用。

4. 檸檬汁放入蛋糊中。

5. 模具中鋪好油紙，在上面刷上剩下的5g黃油，倒入麪糊，烤箱預熱180度，放最底層烤制30分鐘。

烹飪技巧

一定要在模具中鋪好油紙，否則蛋糕不好脫模。