主料
輔料
具體步驟
1. 櫻桃和冰糖同時放入鍋裏,加水
2. 大火煮開,轉小火繼續煮,直到煮得稍爛但仍然成個兒。晾涼。
3. 晾涼後放在適合的容器中冷藏。
4. 冷藏至少一夜後即可享用。每天一小碗,酸甜爽口。
5. 成品,我沒有摘掉梗,覺得這樣更具原生態的美感,洗淨就好。
烹飪技巧
洗櫻桃的時候把又大又甜的撿出來留着吃,比較較酸又小的用來做,做出來的就會有酸甜味道,兩全其美。