“做完豆腐蛋糕,看着碗裏的蛋黃,想起冰箱還有囤的在淘寶上同城賣家買的塔皮,就做了這款超級好吃的藍莓蛋撻。成品撻皮層次分明、口感酥脆,撻水細膩幼滑、奶香莓香味十足。”
1、準備好材料
2、蛋黃打散加入牛奶和糖混合均勻至糖融化,可以用糖分
3、加入淡奶油和藍莓味煉乳混合
4、篩入低粉。
5、攪拌均勻並過篩。蛋撻水一定要過篩這樣才幼滑。
6、把解凍的蛋撻皮擺在烤盤裏,放入適量藍莓。
7、加入蛋撻水至八,九分滿。烤箱預熱,220度25分鐘左右。
8、如圖
9、如圖
10、如圖
11、如圖
12、如圖