主料
輔料
具體步驟
1.綠豆浸泡6小時左右,去皮控水
2.隔水蒸30—40分鐘,不熟透的話會有豆腥味
3.用粉碎機粉碎,越細越好
4.不粘鍋內放入黃油,化開
5.倒入綠豆蓉,翻炒拌勻
6.放入糖和蜂蜜,拌勻。綠豆蓉炒幹
7.我沒有月餅模具,用的是餅乾模。先鋪一層綠豆蓉壓實,再放一點豆沙,再鋪一層綠豆蓉,壓實
8.脫模