主料
輔料
具體步驟
1.準備好所用原料
2.雞蛋打散
3.蔥切小顆粒
4.鍋內放入底油
5.倒入雞蛋滑散
6.用筷子比勺子好用
7.放入蔥花,炒香
8.加入大醬
9.炒熟炒香即可
烹飪技巧
1,根據自家喜好選擇大醬的品種2,蔥花根據個人喜好選擇是否加入3,醬本身有鹹味,在製作的過程中,無需加入鹽和味精。