準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鵪鶉蛋 :
155大豆蛋白 :
30 輔料
油 :
適量蔥段 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.食材:鵪鶉蛋、大豆蛋白(已泡軟)、蔥段
2.取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。
3.另鍋倒油燒熱,下入已泡軟的大豆蛋白翻炒一下。
4.隨後,合入煎好的鵪鶉蛋翻炒一下。
5.接着,加適量的清水。
6.煮開,煮上1——2分鐘。
7.然後,加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味炒勻。
11.最後,擱入蔥段,即成。
12.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。