![家常秋葵炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "家常秋葵炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
秋葵 ：
150裏脊肉 ：
250 輔料
蒜頭 ：
適量生抽 ：
適量砂糖 ：
適量油 ：
適量雞粉 ：
適量粟米粉 ：
適量魚露 ：
適量 具體步驟
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1.食材：秋葵和裏脊肉。
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2.秋葵擇洗乾淨，切塊。
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3.放入鍋中焯燙一下，待用。
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4.裏脊肉擇洗乾淨，切片，放入碗中，加入適量的生抽、砂糖、雞粉、粟米粉和清水拌勻，醃製15分鐘左右。
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5.熱油鍋，放入蒜頭爆香。
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6.放入醃製好的肉片。
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7.煸炒至肉片熟透。
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8.放入秋葵炒勻。
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9.倒入適量的魚露調味。
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10.熄火盛出。
烹飪技巧
秋葵需焯燙三四分鐘，去澀味。
千里飄香谷
