清燉黃花魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃花魚 ：2條

輔料

料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
野山椒 ：適量

具體步驟

1.將魚處理後用清水洗淨，並打上花刀

2.在魚身上塗抹鹽

3.撒上料酒

4.鋪上薑片

5.靜置10分鐘

6.在鍋中放上適量清水

7.放入醃魚的薑片

8.放入魚

9.蓋上蓋子，燜一下

10.直至看到魚肉變白

11.放入鹽和味精

12.放入野山椒

13.轉小火煮

14.煮至開鍋即可

15.接下來就是享用美味了

烹飪技巧

煮魚的時候要多放些水，防止幹鍋