家常菜香菇蒸雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉切小，洗淨。

2.枸杞洗淨，稍微用水泡一會兒。

3.生薑切絲。

4.香菇用溫水泡發。

5.最下面鋪上香菇，然後是雞肉，撒上一半量的鹽和薑絲。

6.再鋪上一層雞肉，香菇和枸杞，和另一半的鹽。

7.放入鍋中，大火燒開，蒸30分鐘（開鍋計時）。

8.30分鐘後享受美味吧，香啊。

烹飪技巧

做這道菜時生薑可以適量多放一些，減少雞肉的腥味。用溫水泡香菇更容易泡發。