美味蔥泡菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蔥洗淨去除根莖後瀝乾水份備用。

2. 將蔥排放於容器中，排好一層蔥即撒上一層鹽，待所有的蔥、鹽用盡，醃漬約3小時後蔥略軟化，即可將鹽水濾除，以冷開水將蔥洗淨，再徹底瀝乾水份。

3. 將蔥切成約5公分長段，並加入調味料攪拌均勻，放入容器中醃漬，容器置於陰涼處或冷藏均可，約1天后即可食用，冷藏約可儲存10天。