美味韓式人蔘雞湯這道美味絕對花不了你多少錢,而且性價比較爲實惠,我爲何這麼講呢,因爲美味韓式人蔘雞湯得營養加值相對它要花的錢那是值得的了。去菜市場逛一逛,緩解一下工作的壓力的同的,也能買到好的食材帶回家做一道好菜吃。
主料
母雞 :1只輔料
白參 :20具體步驟
1、母雞宰殺後清洗乾淨,瀝乾水分;糯米浸泡一晚,瀝乾水分;
2、紅棗去核,白參清洗掉表面的塵土,蔥切小段;將糯米、紅棗、蒜、白參一層一層碼在雞肚裏,用棉線縫緊;
3、放入鍋中,加適量清水,沸騰後撇去浮沫,加入蔥段,轉小火煮45分鐘;關火後燜1小時;
4、重新點火,調入鹽,再燉半小時即可;用椒鹽蘸食雞肉。