準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![蝦米冬瓜西紅柿湯怎麼做好吃又簡單]( "蝦米冬瓜西紅柿湯怎麼做好吃又簡單")
冬瓜 ：
500 西紅柿 ：
2只 蝦米 ：
1湯匙 輔料
食用油 ：
1.5湯匙(分兩次用)鹽 ：
適量雞精 ：
少許 具體步驟
1. 冬瓜去皮去籽切片。西紅柿用開水燙5-8分鐘後，去皮切塊。蝦米用開水浸泡片刻，浸泡的水留用。
2. 鍋內先放一半油，將冬瓜略炒一下，加入連水浸泡的蝦米和適量的水（或高湯），蓋上鍋蓋煮燒到冬瓜呈透明色。
3. 用另一鍋，將西紅柿在油鍋內煸炒至汁出來。
4. 炒好的西紅柿倒入冬瓜湯內。
5. 加入適量鹽。
6. 加入少許雞精。
7. 即可關火盛碗。
千里飄香谷
