![傣家檸檬魚怎麼做好吃又簡單]( "傣家檸檬魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
鯉魚或羅非一條魚 ：
適量青檸檬 ：
適量檸檬葉 ：
適量香茅草 ：
適量 姜 ：
適量小米辣 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 香菜 ：
適量 豬油 ：
適量 具體步驟
1. 將魚取出內臟洗淨，並取出腮線
2. 將檸檬葉香茅草揉碎 薑絲放進魚肚 加鹽 料酒醃製半小時左右
3. 取出部分香茅草和檸檬葉，在魚里加入鹽 ，雞精，胡椒粉 ，剁碎的小米辣 ，少許豬油
4. 將醃製處理好的魚上鍋蒸20到25分鐘後將青檸檬汁擠入魚中上鍋蒸10分鐘，最後加香菜點綴即可
千里飄香谷
