家常馬蹄糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.荸薺（俗稱：馬蹄）切碎，有餃子機的直接一顆分開4份，扔餃子機轉幾圈。

2.250g的粉拿一個大點的盤子裝着，倒下2碗半的水，拌均勻。

3.另外2碗半的水倒進鍋裏，加入糖，煮成糖水。

4.糖都融化了就可以馬上倒入2，邊倒邊快速攪拌均勻，關火,再放1的荸薺，再攪拌一下。

5.拿一隻大鍋，隔水放一大盤子，倒入4，大火把水燒開後轉中火蒸20-30分鐘。

6.蒸好後拿出來放涼就可以切塊開吃了。

烹飪技巧

蒸的時候注意加水哦，別把鍋都煮幹了。