#特色美食#芒果西米露如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先準備材料

2.水開之後倒入西米，煮到剩下一點白心之後關火，悶五分鐘左右。取出放入冷水備用。

3.芒果切丁，留下三分一備用，其餘放入料理機

4.將白砂糖，芒果，奶油，適量涼開水，放入料理機打成奶昔。

5.將剩下的芒果丁和過冷水的西米放入奶昔，放冰箱冷藏。

烹飪技巧

西米一定要煮熟以後一定要過涼水