主料
黃油 :80輔料
食用紅色素 :2滴具體步驟
1.準備所需材料。
2.把糖粉加入軟化的黃油裏。
3.用打蛋器把黃油打發。
4.再分三次加入雞蛋液。
5.打發至黃油與蛋液完全融合一起
6.再篩入低筋麪粉黃油裏。
7.加入2滴色素。
8.然後再拌勻,揉搓成麪糰。 (現在天熱放冰箱冷藏1小時)如果是冬天直接做就可以。
9.將揉好的麪糰用擀平, 用圓形模具印出小圓。
10.再4個墊在一起。
11.由底下卷向上
12.再在中間用刀切斷。
13.然後用手把花瓣輕輕的弄開。
14.依次做好全部的。
15.烤箱預熱180度,放中層烤20分鐘。
16.出爐後待完全冷卻後,即可進行包裝。
擀麪團的時候要輕輕的擀,因爲麪糰很容易粘着擀麪杖,印好小圓後取不出來時,可以用刮刀,輕輕一鏟就很輕易的出來。麪糰剛開揉會比較散,多揉一會就成團的。