自己做的糖醋麪筋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小紅尖椒 ：1個
麪筋 ：3根
青椒 ：1個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：幾滴
清水 ：2勺
雞粉 ：適量
油 ：適量
香醋 ：1勺
米醋 ：1勺
澱粉 ：少許
白胡椒粉 ：適量
蔥花 ：少許
白糖 ：2勺

具體步驟

1.準備材料。

2.將調料（香醋 1勺 米醋 1勺 白糖 2勺 生抽 幾滴 澱粉 少許 清水 2勺 ）放在碗裏混合均勻。 青椒切菱形，紅椒切圈。麪筋切菱形片。

3.油鍋燒熱，放入蔥花、紅尖椒，煸炒出味。

4.倒入麪筋，翻炒幾下。

5.放入青椒，翻炒。

6.倒入事先調好的糖醋碗。翻炒均勻。

7.出鍋前在鍋邊再淋入一些香醋或者米醋，翻勻，關火。

烹飪技巧

選擇這種結實一點的麪筋，而不是帶孔洞的麪筋~