![美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單]( "美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
一個 豬肉末 ：
150紅椒 ：
一個 西紅柿 ：
一個 輔料
鹽 ：
1茶匙蒜 ：
少許生抽 ：
1勺 姜 ：
2片料酒 ：
1勺芡粉 ：
1勺 具體步驟
![美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備肉餡，淋入料酒、生抽拌勻，加入芡粉、鹽拌勻。
![美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.紅椒切丁、青椒切丁。
![美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.西紅柿頂部劃十字刀，放入沸水煮，撈出去皮切丁。
![美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋入油，放入薑末，倒入肉餡翻炒至變色。
![美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入青椒、紅椒翻炒。
![美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的紅三剁怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.接着加入西紅柿，翻炒，淋入生抽，加少許鹽翻炒即可出鍋。
烹飪技巧
1.用芡粉醃製肉末可以使肉口感更嫩。2.西紅柿劃十字刀浸沸水易去皮。
千里飄香谷
