準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞蛋作爲一種美味且常見的食材,它一共有多少種吃法?恐怕你都想不到,雞蛋的蛋白可以烤着吃,學會這款美味的烤蛋白,帶你開啟日常食材的新世界大門~準備好蛋白,以及鹽和白醋,就可以做出一份造型浪漫、口感酥脆,味道鮮美,營養豐富的烤蛋白啦。
主料
蛋白 :
20 輔料
鹽 :
5白醋 :
100 具體步驟
1.做手指餅乾的時候多了一個蛋白,本身已經打發好,就是盆倒過來蛋白不會流動,打的時候可以放點白醋和鹽
2.入烤箱180℃烤十分鐘,具體看烤箱而定
3.打發蛋白的時候糖按個人喜好添加,我放了15g木糖醇代替
烹飪技巧
蛋白打發的時候放兩滴醋和一丁點鹽,可以更快速的打發蛋白,也能去掉蛋腥味