準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘絲瓜炒茄塊是用脆爽絲瓜和甘香茄子炒制而成的一道家常菜,操作簡單、時間短且營養豐富。絲瓜和茄子皆爲清熱解暑、消腫止痛、利尿通便的蔬菜,常食滋補養生,對時節變換時人體各種不適有明顯效用。絲瓜清爽,而吸油的茄子濃香味重,可彌補絲瓜的寡淡,配上西紅柿烹煮出汁,酸甜爽脆。
主料
茄子 :
1個 絲瓜 :
2根 輔料
西紅柿 :
1個調料 :
適量 具體步驟
1.準備食材,絲瓜和茄子都去皮切塊
2.上鍋
3.加入食材,翻炒
4.炒軟後,加入西紅柿
5.繼續翻炒,出現湯汁
6.出鍋
烹飪技巧
都去皮