清淡燉豬手的做法也許沒有那麼容易接受，大家再生活中慢慢都習慣口味重的食物，漸漸的忘記了最自然的味道，其實吃多了調味料並不是什麼好事，我們也要偶爾平常下清淡的口感，周守是很有營養的食物，做成清淡的口感同樣的美味，快來嚐嚐膠原蛋白吧。
主料
豬蹄 ：750輔料
棗(幹) ：20具體步驟
先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮乾淨，用刀將豬蹄從中間劈開
將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出後，再用小刀刮洗乾淨
胡蘿蔔洗淨切成塊
火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿蔔
待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒麪，調好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用
千里飄香谷
