麪包的做法有許多,相應的口感也有許多,但是我最愛的一款麪包還是小熊吐司麪包。小熊吐司麪包,不僅做法簡單,而且由各種佐料的完美搭配使得小熊吐司麪包的口感達到最佳,美味十足,香飄十里,聞着香,吃着更香,實在是麪包中的經典,早餐的必選品。
主料
高粉 :250輔料
酵母 :1又1/2小勺具體步驟
1.先將牛奶倒入麪包桶中,如果是冷藏奶最好回下溫,然後加入酵母,稍作攪拌,之後加入麪粉、雞蛋還有糖。
2.開啓麪包機,選擇選單9,重量500g,燒色中,啓動
3.在麪包機執行完“攪拌1”後,加入鹽和黃油。就可以等待香噴噴的麪包出爐了
麪包機攪拌初期,有時會不均勻,發現這種情況就手工攪拌下就可以了。在最後烘烤過程中如果發現外皮已經變成深色,就可以中止程序取出麪包了。