“因爲家住在海邊,所以特別喜歡吃海鮮,特別喜歡喝海鮮湯,乾貝湯尤其好喝,乾貝非常鮮美,營養價值很高,而且怎麼做都好吃。這道湯觀感清亮晶瑩,味道極鮮,不澀,清淡,滑滑的,有乾貝的嚼頭和鮮味~~~~”
1、乾貝...
2、將乾貝入水泡發十二小時後。
3、撕成絲狀。
4、火腿切絲。
5、雞蛋取蛋清,水澱粉備用。
6、鍋裏燒開後加入乾貝絲。
7、火腿絲..。
8、後再倒入水濃粉,拌開後。
9、再慢慢倒入攪好的蛋清,加入鹽、味精、香油即可。