四溢的自制豆腐腦如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

木耳 ：30
香菇 ：50
花菜 ：30
雞蛋 ：50
豆腐 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量
麻將 ：適量
水澱粉 ：適量
腐乳 ：適量

具體步驟

1.木耳泡好洗淨撕小朵

2.香菇泡好洗淨切絲

3.花菜洗淨切段

4.準備好腐乳用涼白開水把腐乳解開

5.準備好麻醬

6.蔥熗鍋

7.把所有的食材倒裏煸炒

8.倒醬油煸炒

9.倒水等鍋開

10.勾芡放鹽放味精打雞蛋攪拌均勻關火

11.豆腐用微波爐打一下

12.盛在碗裏澆上滷和腐乳麻醬開始享用

烹飪技巧

豆腐用微波爐最好多打一會讓豆腐熱一點。