![味道不錯的油燜尖椒怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的油燜尖椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
尖椒 ：
250 輔料
醬油 ：
適量味精 ：
適量 澱粉 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1.尖椒洗淨，擦乾。
2.蔥薑蒜切碎
3.碗裏倒入水、澱粉、醬油、醋、味精、鹽、糖調成汁備用。
4.鍋裏倒入油
5.油開後把尖椒放入鍋裏，轉小火煎。
6.尖椒煎軟至皮起泡成虎皮狀後盛出，鍋裏的油倒出。
7.鍋裏重新倒入底油，爆蔥薑蒜。
8.把煎好的尖椒倒入鍋裏翻炒。
9.潑入調好的汁燜一會。
10.收汁，出鍋裝盤。
烹飪技巧
尖椒要小火慢慢煎至表面鼓泡的虎皮狀，不要心急哦。
千里飄香谷
