好吃的泡椒地梨黑木耳是用泡椒、木耳以及荸薺和青椒等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,木耳是一種營養非常豐富的蔬菜,味道鮮美可口,口感軟糯,有不錯的提鮮的功效,青椒不僅營養豐富而且顏色也非常的鮮豔,美味可口,營養健康。
主料
木耳 :80輔料
青椒 :15具體步驟
1.黑木耳泡發後洗淨,地梨去皮洗淨
2.備水澱粉,青椒片和泡椒
3.把黑木耳撕成小片,地梨切片
4.熱鍋倒油,溫油下泡椒爆香
5.再把黑木耳和地梨片倒入
6.煸炒出香味後加入鹽煸炒均勻
7.加入青椒煸炒至斷生
8.加入雞精調味
9.加入水澱粉勾芡
10.淋上香油翻炒均勻後熄火出鍋
這是一道快手菜,煸炒至斷生即可熄火出鍋能保持色澤不變和爽口的口感。