美味的豆豉鯽魚如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 :
2條 輔料
油 :
適量鹽 :
適量青條椒 :
100 大蔥 :
50味精 :
適量泡椒 :
少許嫩姜 :
50豆豉 :
半袋 花椒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.新鮮的鯽魚
2.選了兩條大點的鯽魚片成片後過了下油鍋
3.青椒切成1cm的小段,嫩姜切成絲
4.大蔥切成3-4cm的小段
5.花椒、豆豉下鍋炒香
6.再放少許泡椒一起炒
7.加水後燒開
8.水開後將魚放到鍋裏
9.加入少許鹽
10.放入嫩薑絲
11.放入青椒和大蔥後,加入味精、雞精就ok了
烹飪技巧
如果喜歡吃乾點的也可以多燒會,等汁收了再起鍋。