主料
輔料
具體步驟
1. 把雞蛋打散加入適量澱粉,這樣攤出來的雞蛋皮不容易壞。攤成比餃子皮大點的薄皮。把小蝦仁剝好和肉餡當一塊兒加入味精鹽適量五香面蔥,就和肉丸子差不多
2. 用雞蛋皮把鮮肉蝦仁包起來,香菜一整根熱水燙軟,繫上。上鍋蒸,水開十分鐘。出鍋