主料
輔料
具體步驟
1. 裏脊肉切絲,用生抽和生粉醃製,也可放點薑絲
2. 青椒切片
3. 鍋裏燒熱油,將肉絲翻炒變色,出鍋,洗鍋
4. 重新放入少許油燒熱,煸熟青椒,倒入炒好的肉絲,加鹽,出鍋。
烹飪技巧
裏脊肉要用生抽和生粉醃製好