主料
輔料
具體步驟
1. 將紅薯蒸熟,壓成泥,加入適量糯米粉、牛奶和少許澄粉,和成麪糰。
2. 將麪糰分成若干個等份,揉光滑壓扁,包入適量芝士,用模具壓出造型,入平底鍋煎成金黃色。
3. 將煎好的紅薯餅放在吸油紙上吸去多餘的油脂,裝盤即可。
4. 吃時配上番茄醬。