成功率高的姜撞奶如何做簡單又美味|方法簡單

主料

輔料

具體步驟

1. 把姜洗好，放入榨汁機。（如果沒榨汁機，可以切碎後放入紗布中擠出汁。）

2. 把薑汁倒入碗裏。再把牛奶倒進小奶鍋。

3. 用小火煮，放入糖，煮到周圍有小泡沸騰時關火。

4. 立刻把牛奶從較高的地方倒入碗裏。這個動作要一氣呵成。

5. 等待幾分鐘，奇蹟出現

烹飪技巧

薑汁要現榨的。牛奶不要放涼再倒。剛關火就可以了。